Filtry

CO?

GDZIE?

Social Media
Fb Ig
  • en
  • Co: Ludobójstwo Gdzie: Polska

    Trawa

    W czasie II wojny światowej, w szczególności w obozach koncentracyjnych i gettach, skrajny głód zmuszał wielu więźniów i ofiary Holokaustu do desperackich działań, w tym do spożywania trawy i innych niejadalnych roślin, aby przetrwać. Ludzie pozbawieni dostępu do jakiegokolwiek jedzenia sięgali po trawę, korzenie, liście i chwasty, które znajdowali na terenach otaczających obozy i getta.

    Składniki:

    • Świeża trawa (zbierana z okolicznych terenów, często w tajemnicy przed strażnikami)
    • Woda (jeśli była dostępna)
    • Czasem niewielkie ilości soli lub resztek warzyw (bardzo rzadko)

    Sposób przygotowania:

    1. Zbieranie trawy: Więźniowie, narażając się na kary, próbowali zbierać trawę w okolicach obozów i gett. Zwykle robili to potajemnie, by uniknąć represji ze strony strażników.
    2. Przygotowanie: Trudności w dostępie do wody sprawiały, że trawę często spożywano na surowo. Jeśli była dostępna woda, trawę można było przepłukać lub zagotować, aby choć minimalnie ją zmiękczyć.
    3. Spożywanie: Trawa była często jedzona bez żadnych przypraw ani dodatków, ponieważ inne produkty spożywcze były praktycznie nieosiągalne.

    Kontekst historyczny:

    W obozach koncentracyjnych, takich jak Auschwitz, Treblinka czy Dachau, więźniowie byli zmuszani do przetrwania na skrajnie niskich racjach żywnościowych, które nie pokrywały nawet minimalnych potrzeb energetycznych organizmu. Wiele relacji z tego okresu opisuje, jak ofiary Holocaustu, zarówno Żydzi, jak i inne grupy więźniów, zjadały trawę i inne niejadalne rośliny, by złagodzić głód. Często prowadziło to do poważnych problemów zdrowotnych, ponieważ organizm ludzki nie jest przystosowany do trawienia trawy w sposób, który pozwalałby na przyswajanie składników odżywczych. Mimo to, w skrajnych przypadkach, trawa stawała się jedynym dostępnym „pożywieniem”.

    Przykłady jedzenia trawy są relacjonowane przez ocalałych z Holocaustu oraz ofiary innych dramatycznych wydarzeń, takich jak Wielki Głód na Ukrainie w latach 30. XX wieku czy oblężenie Leningradu podczas II wojny światowej. Spożywanie trawy było wyrazem absolutnej desperacji, gdy ludzie byli odcięci od jakichkolwiek normalnych źródeł żywności.

    Podobnie jak w innych tragicznych momentach historii, jedzenie trawy podczas wojny było symbolem skrajnej biedy i głodu, które dotykały ofiary nazistowskich represji.

    Obecnie, w dramatycznie podobnej sytuacji do tej z czasów II wojny światowej, Palestyńczycy w Strefie Gazy są zmuszeni sięgać po trawę w wyniku całkowitej blokady narzuconej przez wojska izraelskie. Z powodu trwającego od miesięcy oblężenia oraz odcięcia od dostaw żywności i pomocy humanitarnej, wielu zdesperowanych mieszkańców Gazy zbiera trawę i inne dzikie rośliny, by przetrwać.

    Dodaj przepis